מסעדת יאמטויה הינה מסעדת שף יפנית הציעה אוכל יפני מסורתי ומנות פיוז'ן מודרניות. השם יאמטויה הוא שמה הקדום של יפן.

המסעדה במתכונת של איזאקיה כלומר ביסטרו בר יפני המגיש תפריט קבוע לצד ספיישלים "עונתיים".

התפריט עשיר, מגוון ויצירתי ולצידו מבחר גדול של משקאות שונים אשר מקורם ביפן. בתפריט מנות רבות ללא גלוטן ואף סושי המותאם לנשים בהריון.

המסעדה הוקמה על יד איה אימטני ז"ל, שפית בעלת קריירה עשירה בניהול ויעוץ מסעדות ביפן, אירופה, ארה"ב ובמיטב המסעדות בישראל וזכתה לכינוי "שגרירת המזון היפני בישראל".

תפריט הגורמה היפני המסורתי בעל הנגיעות האישיות והמודרניות של השפית איה אימטני נישמר בקנאות וממשיך להקסים את לקוחות המסעדה השונים.

אנחנו מזמינים אותכם להתנסות במאכלים השונים בתפריט ולהכיר מטבח יפני אמיתי!!!